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        一个兼具绿化、油料和新资源食品的树种 ——元宝枫

        作者:admin 来源:

        当前,城乡公益性绿化,大量土地被占用。有没有一种既有绿化性,又有经济价值的树种?


        当前,人们摄取食用油仅靠动物和农作物,有没有一种可以用作木本作物可以替代?


        当前,食用油仅作为生活调味,有没有一种食用油既可调味,又有健康保健功能?


        有!它就是元宝枫。


        元宝枫是绿化优良树种


        元宝枫,落叶乔木,高8-10m。花期在5月,果期在9月。元宝枫因翅果形状像中国古代的"金锭元宝"而得名,是我国的特有树种。元宝枫嫩叶红色,春天叶前树上开满黄绿龟花朵,颇为美观,秋叶黄色、红色或紫红色,树姿优美,叶形秀丽,为优良的观叶树种。宜作庭荫树、行道树或风景林树种,在堤岸、湖边、草地及建筑附近配置皆甚雅致;也可在营造风景林中作伴生树种,北京驰名的“西山红叶”,元宝枫就是其中的主要树种之一。元宝枫耐阴耐寒,对土壤要求不严,对二氧化硫、氟化氢的抗性较强,吸附粉尘的能力亦较强。



        元宝枫油是优良木本食用油


        元宝枫,是优质食用植物油的新资源,种子粒大,含油量高。元宝枫种仁含油量为48%,机榨出油率35%,高于油菜籽出油率。元宝枫油是含油酸和亚油酸为主的半干性油,人体必需脂肪酸含量高,油质优良。其中必需脂肪酸——亚油酸和亚麻酸高达53%,优于菜油,是食用植物油中不多见的。


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        2011 年 3 月 22 日,国家卫生部正式发出公告,批准元宝枫籽油为新资源食品。元宝枫籽油含有神经酸,它是世界科学家公认的、唯一能修复疏通受损大脑神经通路神经纤维并促使神经细胞再生的双效神奇物质。它的缺乏,将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。


        元宝枫是优质蛋白质的新资源


        其种仁含蛋白质25%-27%,不含淀粉,在植物种子中是少见的。种仁提取油后,油粕是很好的食用蛋白质。据测定,元宝枫种仁中蛋白质含有8种人体必须的氨基酸,属完全蛋白质,是一种理想的植物蛋白新资源。


        这种集多种效益为一体的树种,将会成为我国高效农业的一个新品种,成为生态经济农业的佼佼者。

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